kvaliteta
se ne izmišlja.
ona se gradi,
berbu po berbu!
Vinarija Cmrečnjak stoluje na brežuljcima gornjeg Međimurja – ondje gdje vinograd nije samo poljoprivreda, nego pejzaž, ritam godine i obiteljska disciplina. Od prvih butelja ranih devedesetih do današnjeg modernog podruma, mi u vinariji Cmrečnjak ostali smo vjerni ideji: kvaliteta se ne izmišlja – ona se gradi, berbu po berbu.
Danas obitelj Cmrečnjak obrađuje vlastite vinograde, među kojima posebno mjesto ima Mađerkin breg – položaj koji se u Međimurju izgovara s poštovanjem. U podrumu se spajaju suvremena tehnologija i mirna, strpljiva filozofija odležavanja: od svježih, kristalno čistih vina, do kompleksnih etiketa koje nose potpis vremena.
Naša vina nalaze se na vinskim kartama restorana, u privatnim podrumima i na stolovima ljudi koji znaju prepoznati razliku između “dobrog” i “posebnog”.
Naša vina nalaze se na vinskim kartama restorana, u privatnim podrumima i na stolovima ljudi koji znaju prepoznati razliku između “dobrog” i “posebnog”.
CMREČNJAK
MARKO I RAJKO CMREČNJAK
Rajko Cmrečnjak postavio je temelje. U vremenu kada Međimurje još nije imalo današnji ugled, radio je s jasnom idejom: proizvoditi vino koje ima red, kvalitetu i identitet. Njegov pristup bio je discipliniran, tih i uporan – fokusiran na vinograd, rad i dugoročnost.
Na toj osnovi danas gradi Marko Cmrečnjak – enolog i vinar nove generacije, ali s istim temeljnim uvjerenjem: vino mora imati smisao. Marko donosi suvremeni pristup, razumijevanje tržišta i tehnologije, ali bez odricanja od onoga što je izgrađeno prije njega.
Njihov odnos nije podjela na “staro” i “novo”, nego nadogradnja. Iskustvo i intuicija s jedne strane, znanje i istraživanje s druge.
29
Decanter medalja od 2016. do 2025.
17
vrhunskih vinskih etiketa
1992.
prva butelja plasirana na tržište
341
mnv položaj Mađerkin breg
Povijest vinarije cmrečnjak
1992
Prva butelja
Dobili smo certifikat za geografsko podrijetlo te proizveli prvu butelju sa vlastitom etiketom.
1994
Kušaonica
Sudjelovali na ocjenjivanju vina „Vino u Hrvata” gdje smo dobili 4 zlatna odličja i 1 srebrno. Otvorili smo kušaonicu vina.
2002
Etiketa
Proširili smo podrum i redizajnirali etikete.
1993
Prvi podrum
Počeli graditi kušaonicu i prvi podrum. Stvorili smo graševinu te proširili tržište na zagrebačko područje.
1999
Proširivanje
Proširili smo nasade i asortiman vina.
2008
Pušipel
Proizveli smo prvu butelju Pušipela. Na ocjenjivanju vina „Wine Challenge London” smo osvojili dvije brončane medalje. Naši prvi koraci na svjetsko tržište.
2013
Dogradnja
Značajnije opremanje te dogradnja podruma za proizvodnju pjenušca.
2010
Pjenušava vina
Početak proizvodnje pjenušavih vina.
FILOZOFIJA
U Cmrečnjaku vjerujemo u tri stvari:
Položaj – jer vino ne nastaje u podrumu, nego u tlu.
Vrijeme – jer najbolja vina ne nastaju brzo.
Stil – jer vino mora imati karakter, a ne samo korektnost.
Zato naše linije nisu samo razredi kvalitete, nego različite interpretacije istog kraja.